In questa linea l’unico vitigno utilizzato è il nobile Pinot Nero, perché pensiamo sia il più adatto per esprimere al meglio la tipicità del nostro territorio nella produzione di vini spumanti. Bollicine di intensità, struttura e carattere.

I vini simbolo dell’azienda, dedicati al nostro fondatore: Luigi Padroggi. La pura essenza delle nostre migliori uve, vinificate secondo la tradizione dell’Oltrepo Pavese. Questi vini, proprio come nonno Luigi, mostrano un carattere deciso e rispecchiano appieno i valori e le tradizioni della nostra terra. Una riserva speciale, una vera e propria selezione, dedicata all’uomo che ha reso possibile la nascita e crescita della nostra azienda.

Con i vini presenti in questa linea abbiamo voluto coniugare il vecchio con il nuovo, la storia con la ricerca, la tradizione con l’innovazione. L’utilizzo di uve cardine nella tradizione dell’Oltrepò è stato abbinato ad una vinificazione volta ad accentuare l’unicità del nostro terroir.

La nostra linea a ‘minimo intervento’. Vini camaleontici, che raccontano tutto… ed il contrario di tutto. A volte difficili da capire, ma sempre genuinamente autentici. Abbiamo imparato che da un malinteso possono nascere cose veramente sorprendenti…

I vini della terza generazione, i vini orientati verso il futuro, ma con un forte senso di appartenenza alle proprie origini. Le uve provenienti dai vitigni internazionali più rinomati, lavorate con passione combinando la viticultura tradizionale dell’Oltrepò con le tecniche di vinificazione tipiche di alcune tra le regioni vitivinicole più famose al mondo.