Denominazione: Oltrepò Pavese DOC Riesling
Di colore giallo paglierino brillante. Aromi intensi di frutta a
polpa gialla, con una spiccata nota minerale. Al palato mostra
una buona struttura, con note sapide ed un finale di bocca elegante.
20,90 € / 0,75 l
| VARIETÀ | Riesling Renano e Bianco Fermo |
|---|---|
| TIPOLOGIA | Rosso fermo |
| GRADAZIONE | 13 % vol |
| VOLUME | 0, 75 l |
| ANNATA | 2022 |
Scheda organolettica
TIPOLOGIA:
Bianco fermo
VITIGNI:
Riesling Renano
TERRENO:
Calcareo/Gessoso
VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta vendemmia manuale delle uve e la pigiadiraspatura, avviene la vinificazione con il processo di “criomacerazione”: le uve sono poste in apposita vasca per 12 ore circa a 6-8 gradi di temperatura. Successivamente alla pressatura soffice il mosto è avviato alla fermentazione a temperatura controllata.
Affina per 12 mesi in bottiglia prima della vendita.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Di colore giallo paglierino brillante. Aromi intensi di frutta a polpa gialla, con una spiccata nota minerale. Al palato mostra una buona struttura, con note sapide ed un finale di bocca elegante.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
ABBINAMENTI:
Ottimo compagno per antipasti di mare e primi piatti importanti con formaggi e verdure. Si abbina bene anche a formaggi morbidi e preparazioni con carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVZIO: 8-10°C
CONSERVAZIONE:In luogo fresco e asciutto per 18-20 mesi.
FORMATO: 0,75 l
IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA:
Società Agricola Padroggi Luigi e Figli, Montalto Pavese – Italia
PRODOTTO IN ITALIA
ALLERGENI: Contiene Solfiti
INGREDIENTI:
Uva-Biologica
Conservanti: Solfiti (SO2)
Stabilizzanti: Gomma arabica
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALI (100ml):
Energia 312 kJ / 75 kcal
Grassi 0 g
di cui
Acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 0,1 g
di cui
Zuccheri 0,1 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
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