TIPOLOGIA:
Bianco fermo

VITIGNI:
Pinot Grigio

VINIFICAZIONE:
Dopo un’attenta vendemmia manuale le uve subiscono una pressatura soffice.
Il mosto ottenuto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo paglierino con riflessi verdastri che preannunciano
freschezza, al naso è morbido e spiccano note di frutta con nocciolo come albicocca e pesca bianca, e fiori bianchi, con pane fresco e frutta secca nel finale.
Al palato sorprendono la rotondità e la morbidezza che vengono subito sostituite dalla freschezza e dalle note acide.